Mangovaahto ja peltileipä

Eilen teki mieli syödä jotain herkkua, joten teimme mangovaahtoa, joka oli todellinen pelastus makeannälkään. Mangovaahto on erittäin nopea ja helppo herkku.

Mangovaahto

Mangosose n. 4 dl

Vispikerma n. 2 dl

Kermarahka 250 g

Sokeria oman maun mukaan

Vatkaa vispikerma kevyeksi vaahdoksi. Lisää kermarahka ja sekoita. Lisää mangosose ja sokeri, sekoita. 

Makean vastapainoksi teimme myös suolaista, aina niin hyvää peltileipää.

Peltileipä

Vesi 5 dl

Kuivahiiva 1 pss

Vehnäjauho n. 7 dl

Öljy 1/2 dl

Sokeri 1 rkl

Suola 2 tl

Kaurahiutaleet 3 dl

Sekoita hiiva, suola ja sokeri kädenlämpöiseen veteen. Lisää kaurahiutaleet ja öljy, sekoita. Lisää vehnäjauhot sekoittaen. Kohota taikina noin kaksinkertaiseksi. Levitä taikinä pellille ja kohota vielä hetki. Paista uunissa 200 °C asteessa noin 20 minuuttia. 

- Suvi & Jenna

Kastelahja

Eilen vietettiin kummipoikamme ristiäisiä. Juhlat ja tarjottavat olivat todella ihania. 

Kuten sylikummilla on tapana, päädyimme myös kummilusikkaan.
Katselimme aluksi perinteisiä kummilusikoita, kunnes löysimme Kalevalan Mesikämmen-kummilusikan.
Tämä lusikka oli ulkonäöltään todella kaunis ja aivan meidän näköisemme lahja.

Sunnuntaina on hyvä hieman höllätä ja valmistautua uuteen viikkoon.

Näin ollen tein pitsaa, katselen elokuvia ja rentoudun vain kotona.

Hyvää alkavaa viikkoa kaikille !

-Suvi